La producción de mandioca es uno de los bastiones que tiene Misiones para el comercio, por su materia prima y por sus derivados. A pocos días de ingresar al último mes del año, es momento de hacer balances y por lo experimentado, terminará siendo un 2023 muy positivo para el cultivo, según afirman desde el sector.
“Tuvimos un buen año en producción. Si bien al principio hubo incertidumbre por el clima, al final terminó siendo muy bueno. Somos los número uno de producción de mandioca en el país y se trabaja a full para posicionarnos aún más que años anteriores”, destacó Marcelo Dziewa, presidente de la Cámara Misionera de la Mandioca.