Crecen las plantaciones sostenibles y la producción de alimentos orgánicos en Misiones. En la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) de San Ignacio de Loyola, profesores y alumnos se capacitan en la utilización y aplicación de bioinsumos a través de Biofábrica y Silicon Misiones.
Se trata de la primera EFA creada por el padre José Matz en la tierra colorada, allí los alumnos se forman e incorporan conocimientos para luego plasmarlos en las chacras familiares.
El profesor encargado de la huerta, Guido Pretzel, habló sobre este trabajo en equipo que se desarrolla junto a Biofábrica y Silicon Misiones otorgándole a los jóvenes nuevas herramientas que mejoran la producción y el rendimiento del suelo. Además, impulsan el cuidado del ambiente, la salud y la producción de alimentos orgánicos cada día más demandados por el mercado.